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Was ist eigentlich gutes Benehmen?

Martin Luther, der vor 500 Jahren lebte, soll einmal nach einem Essen seine Gästen gefragt haben: "Warum rülpset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?" Wahrscheinlich hat Luther dies nie wirklich gesagt, aber richtig ist: Vor 500 Jahren gab es sicher andere Tischsitten als heute.

Dieser Tisch wurde für ein gemeinsames Frühstück gedeckt. Dabei wurden einige Regeln für das Eindecken eines Tisches berücksichtigt und auch jeder Gast wird sich sicher an bestimmte Regeln halten - Bild: Hamsterkiste

Aber auch heute kann man große Unterschiede zwischen Ländern und Erdteilen feststellen. In Indien isst man auch die warmen Speisen meistens mit der Hand, während man in Frankreich sogar Obst mit Messer und Gabel verzehrt. In China gehörte noch vor wenigen Jahren in jedes Haus ein Spucknapf. In Italien darf man Spaghetti immer nur mit einer Gabel essen und in Nordamerika hält man beim Essen meistens eine Hand unter den Tisch.

So hat jede Kultur ihre besonderen Regeln. Ganz ohne Regeln kommt man allerdings wohl nirgendwo aus. Bei uns gibt es dicke Bücher über "gutes" Benehmen. Dabei geht es sowohl um das allgemeine Verhalten anderen Menschen gegenüber wie auch um die Sitten und Manieren beim Essen.

Ist es praktisch, einen Tisch so zu decken? - Bild: Hamsterkiste

Für alle diese Regeln gilt: Niemand kann gezwungen werden, sie einzuhalten. Es sind keine Gesetze. Sie können verändert werden und sie verändern sich ständig. Aber man sollte sie kennen, ihren Sinn verstehen und dann selbst entscheiden, welche davon gut und vernünftig sind.

Dabei wollen dir diese Angebote der Hamsterkiste helfen:

Einige einfache Regeln für das Zusammenleben (PDF-Version)  / ... ODT-Version

Tischmanieren (PDF-Version)   / ... ODT-Version

Faktenblatt: Andere Länder, andere Sitten (PDF-Version)   /   ... ODT-Version 

... und als Anregungen:

Decke einen Tisch mit Teller, Untertasse, Tasse, Wasserglas, einer Gabel, einem Messer, einem kleinen Löffel für den Nachtisch und einer Serviette. Überlege, wo man was am besten platziert. Dann informiere dich, wie es den Regeln zum Beispiel in einem Restaurant entspricht.

Veranstaltet ein gemeinsames Frühstück in der Klasse. Dabei solltet ihr gemeinsam den Tisch decken und jeder sollte etwas für dieses Frühstück mitbringen. Am besten überlegt und besprecht ihr das vorher. Nehmt euch Zeit für das Frühstück. Man wird es in einer Unterrichtsstunde kaum schaffen ... Guten Appetit!

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