Die Scholle gehört wie die Flunder zu den Plattfischen. Sie trägt die Augen auf der rechten Körperseite. Schollen werden 40 bis 70 cm lang. Sie können 45 Jahre alt werden und ein Gewicht bis zu 7 kg erreichen. Die Scholle kann die Farbe ihres Körpers an den Untergrund anpassen.

Sie kann sich bei Gefahr auch oberflächlich in den Sand eingraben. Schollen leben in der Nähe der Küste in Tiefen bis zu 200 Metern. Sie jagen meistens in der Nacht. Sie ernähren sich von Borstenwürmern, kleinen Krebsen, Muscheln, Schnecken und Wattwürmern.

Die weiblichen Schollen legen 50.000 bis 500.000 Eier, aus denen nach zwei bis drei Wochen junge Larven schlüpfen.

Die Scholle ist ein beliebter Speisefisch. Sie wird meistens schon gefangen, wenn sie noch nicht ausgewachsen ist. Besonders die im Frühjahr gefangene Maischolle wird wegen der Zartheit des Fleisches sehr geschätzt.

Bild: Lycaon (CC BY-SA 4.0)